Oliva Bistrô e Restaurante
Aqui o tempero é de família. Caseiro, simples e delicioso.
Sobre nós
Nossa história
O Oliva Bistrô e Restaurante nasceu em Caxias do Sul com um propósito simples e cheio de sabor: oferecer uma experiência acolhedora, onde a comida feita com amor e temperos do Sul do Brasil conquista cada paladar.
Inspirados na tradição da culinária brasileira e no calor da hospitalidade gaúcha, criamos um espaço onde cada detalhe importa — desde os ingredientes frescos até a forma de servir. Aqui, o sistema é buffet, com uma seleção cuidadosa de pratos que celebram os sabores autênticos da nossa terra.
Mais do que um restaurante, somos um lugar para se sentir em casa. Para almoçar com tranquilidade, saborear receitas caseiras e compartilhar momentos em boa companhia. No Oliva, cada refeição é um convite a apreciar a simplicidade e o carinho de uma comida bem feita.